O Largo da Alfândega, em Florianópolis, vai receber mais uma vez a feira mais doce do estado, a XXIV Feira do Mel de SC, entre os dias 4 e 7 de junho, somente com produtos catarinenses. A edição de 2025 trará cerca de 55 marcas de méis distribuídos em 35 estandes, com mais de 300 produtores representados, já que a feira conta com a participação de 11 associações. E como acontece todos os anos, o mel será tabelado (veja a tabela abaixo). A Feira é organizada pela Federação das Associações de Apicultores e Meliponicultores de Santa Catarina (FAASC), Epagri, Secretaria de Estado da Agricultura e Pecuária e prefeitura de Florianópolis e tem apoio do Sebrae/SC, Faesc/Senar/SC, UFSC, Cidasc e Assembleia Legislativa de Santa Catarina.
De acordo com o presidente da FAASC. Agenor Castagna, a feira tem como principal objetivo aproximar o produtor do consumidor, promovendo a venda direta de produtos de origem garantida, com características regionais e preços acessíveis. “A feira busca também divulgar o mel e os demais produtos das abelhas catarinenses, ao mesmo tempo em que fortalece a participação dos pequenos produtores familiares no mercado”, diz Castagna.
A feira está trazendo diversas novidades. Este ano ela está ainda maior, com uma estrutura de 60 metros, 10 a mais que 2024, trazendo mais espaço para os expositores e conforto ao público. Para melhor atender, o horário foi ampliado e vai funcionar das 8h às 19h de quarta a sexta, e no sábado, dia 7, vai encerrar às 16h.
Teremos o lançamento de dois novos produtos, o Tanjá, uma lata de hidromel gaseificado de tangerina e gengibre, da empresa Néctar Hidromel, de Florianópolis e o mel com nozes, da Apiário Theobald, de Seara. Entre as novas ações teremos um workshop gastronômico de receitas com mel, com o chef Edu Bacon, catarinense que participou do Masterchef Brasil; oficina de produção de hidromel, com a Néctar Hidromel, de Florianópolis, onde você vai aprender a fazer vinho de mel; degustação orientada dos méis catarinenses, destacando a diversidade e qualidade regional e uma exposição com os fotógrafos da Epagri e Cidasc.
Está prevista também uma exposição de colmeias de abelhas sem ferrão, dentro da feira, que no ano passado fez sucesso com a garotada. A oficina de decoração de bolachas artesanais, da Bolachas Blumenfeld, de São Bonifácio de Alcântara, que também foi sucesso de público em 2023 está de volta. A UFSC vai mostrar como identificar o mel falso. Estão previstos ainda o sorteio de uma cesta com produtos da feira e de uma colmeia de abelhas sem ferrão. A Epagri também está com ações durante a feira, como acontece anualmente: teremos visita técnica guiada por agrônomos da empresa, para escolas e os frequentadores da feira, promovendo aprendizado e troca de experiências, distribuição de mudas de plantas nativas e exposição dos trabalhos desenvolvidos no estado com apicultura e meliponicultora.
A cadeia do mel em Santa Catarina
Santa Catarina abriga 16.843 apicultores e meliponicultores, segundo dados do IBGE (2017). O estado tem a maior produtividade do Brasil por área, com uma média de 68 kg/km², frente à média brasileira de 4,8 kg/km². Isso reafirma o papel de Santa Catarina como um dos principais produtores e exportadores de mel do país.
Esse sucesso se deve, em grande parte, à tradição dos produtores catarinenses e ao trabalho de excelência e em conjunto da FAASC, Epagri, Cidasc, Senar e Sebrae, tanto na assistência técnica quanto na organização da cad produtiva. A FAASC conta com 50 associações filiadas e representa mais de dois mil produtores, tendo um papel fundamental nesse processo, promovendo a união e o fortalecimento do setor.
O resultado de todo esse trabalho em conjunto é que a qualidade do mel Catarinense também é destaque. O estado já conquistou o prêmio de melhor mel do mundo por oito vezes, sendo a última em abril, no Paris International Honey Awards 2025.
Produtos comercializados na feira
| Produtos da Colmeia In Natura | Alimentos com Mel |
| Mel multifloral | Balas |
| Mel monofloral | Bolachas |
| Mel composto | Biscoito |
| Mel de Melato da Bracatinga | Pão |
| Méis de abelhas sem ferrão (mandaçaia, jataí e outras) | Bolo |
| Mel em favos | Doce |
| Mel cremoso | Pão integral |
| Extrato de própolis | Alfajor |
| Extrato de própolis de abelha sem ferrão | Trufas |
| Própolis in natura | Pé de moleque |
| Pólen | Cuca |
| Geléia Real | Mel com nozes |
| Cosméticos e Derivados Apícolas | Bebidas com Mel |
| Pomada | Chás |
| Batom | Aguardente |
| Shampoo | Cerveja |
| Sabonete | Hidromel |
| Creme facial | Steinhaeger |
| cachaça | |
| Colmeias de abelhas sem ferrão | Licor de mel |
Preço de venda do mel na feira:
Produto com preço tabelado |
Quantidade | |
| 1 kg | 500g | |
| Mel multifloral | R$40,00 | R$25,00 |
| Mel multifloral com certificação orgânica | R$50,00 | R$30,00 |
| Mel de Melato da Bracatinga | R$50,00 | R$30,00 |
Demais produtos, como: méis em baldes ou bisnagas (de outros volumes que não 500g ou 1kg), própolis, pólen etc., tem preço livre.
Veja quem virá para a Feira do Mel:
| Cidade | Produtor | contato | |
| Porto União | Molimel – Associação de Desenvolvimento Apícola do Rio Espingarda | Laércio Carlos | 42 98804-4784 |
| Balneário Gaivota | AABG – Associação de Apicultores de Balneário Gaivota |
Deivide Saccon | 48 99914-1935 |
| Ibirama | Apirama – Associação de Apicultores de Ibirama | Marcos Pandini/ Wilson Keil | 47 99795-9393 |
| Major Gercino | Acapi – Associação dos Criadores de Abelhas de Pinheiral e Região | Solano Rubik | 48 98843-4629 |
| Balneário Gaivota | Amelsul – Associação de Meliponicultores do Eixo Sul | Rislaine Correa | 48 99610-1509 |
| Águas Mornas | Apiflor – Associação de Apicultores e Meliponicultores da Grande Florianópolis | Paulo Vianna | 48 99163-5869 |
| Faxinal dos Guedes | Afam – Associação Faxinalense de Apicultores e Meliponicultores | Ricardo Tomazi | 49 9920-2323 |
| Otacílio Costa | AAPSC – Associação De Apicultores Do Planalto Serrano Catarinense | Alex Buratto | 49 99111-9202 |
| Capão Alto | Apromel – Associação dos Apicultores de Capão Alto | Loeri Armenio | 49 99927-3713 |
| Quilombo | AAMQ – Associação de Apicultores e Meliponicultores de Quilombo | Cleusa Franzen | 49 98504-2294 |
| Lontras | Alapi – Associação Lontrense de Apicultores | Antônio Francisconi | 47 98431-8695 |
| Xaxim | Melavie | Adilso Cunico | 49 98871-8608 |
| Salto veloso | Tineli apicultura | Tiago Ricardo Tineli | 49 99934-6592 |
| Balneário Gaivota | Apiário Rainha da Flor | Rislaine Correa | 48 99610-1509 |
| São Bonifácio | Mel São Bonifácio | Emanoela Rohling / Raimar Rohling | 48 99966-4132 / 48 98816-9737 |
| São Bonifácio | Mel Pro Apis | Emanoela Rohling / Raimar Rohling | 49 99966-4132 / 48 98816-9737 |
| Imbituba | Apiário Rosa de Saron | Elsie | 48 3255-3949 |
| São Bonifácio | Bolachas Blumenfeld | Valkíria | 48 988329684 |
| Luzerna | Extramel | Lourenço / Eduardo | 49 99111-6989 / 99963-6703 |
| Xaxim | Sulmel | Pedro | 49 991544073 |
| Lages | Mel São Braz | Marcelo Perão | 49 99966-2247 |
| Alfredo Wagner | Crisomel | Alexandre Goedert | 48 99982-3268 |
| Presidente Getulio | Mel Vale das Cachoeiras | Heirich Froelich | 47 99148-5752 |
| Araranguá | Prodapys | Célio | 48 99137-0655 |
| Botuverá / Grutas | Jcbees | Claudinei Venancio | 47 99954-5637 |
| São Joaquim | Apiários Real | Jaqueline Cechinel | 49 3233-1433 |
| Florianópolis | Néctar Hidromel | Dylan | 48 99911-1118 |
| Campo Alegre (Joinville) | Honig Haus | Amarildo | 47 99995-2037 |
| Joinville | Princesa da Serra | João Paulo Freisleben/ Gustavo | 47 3428 0559 47 98918-6408 47 98844-3204 |
| Seara | Apiário Theobald | Daniel Theobald | 49 99186-6008 |
| Seara | Goldenbee | Nilson Wissmann | 49 98422-5588 |
| Içara | Apis Néctar | Gabriel Manoel | 48 99858-9801 |
| Matos Costa | Cerro das Flores | Paulo Antal | 48 99158-8079 |
Serviço
O quê: XXIV Feira do Mel de Santa Catarina
Quando: 4 a 7 de junho de 2025
Onde – Largo da Alfândega
Horário – 8h às 19h de quarta à sexta
– 8h às 16h no sábado
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