Gastronomia natalina em Blumenau reúne pratos típicos da cultura alemã 

Famosa pela maior festa alemã das Américas e a culinária típica, Blumenau reúne milhares de famílias que mantêm viva a tradição trazida pelos imigrantes. A gastronomia natalina na cidade traz pratos ricos em cultura e ancestralidade.

Alguns pratos típicos da culinária alemã são encontrados na ceia preparada pelos blumenauenses. Além disso, alguns restaurantes da cidade oferecem cardápios especiais com iguarias procuradas durante o período de celebrações.

Conheça alguns pratos da gastronomia natalina em Blumenau

Stollen

O stollen é um bolo parecido com o panetone. O doce tem uma massa amanteigada e fermentada, com frutas cristalizadas, nozes e passas embebidas em destilado e recheado com marzipan.

Depois de assado, o stollen recebe uma boa camada de açúcar de confeiteiro antes de ser servido, ainda quente.

Plätzchen

O plätzchen, conhecido como docinhos de Natal, é uma das receitas que não pode faltar na mesa dos blumenauenses durante a celebração no dia 25 de dezembro.

Com sabor amanteigado, as bolachinhas são cortadas em diversos formatos, sendo cobertas com glacê e decoradas com imagens natalinas. Muitas famílias mantém viva a tradição de assar e decorar os docinhos juntos, um momento de união e diversão entre os entes queridos.

Lebkuchen

Famosa iguaria alemã, o lebkuchen é uma das peças favoritas na gastronomia natalina em Blumenau. O grande biscoito geralmente é aromatizado com mel e conta com diversas especiarias.

O lebkuchen é assado em diferentes variações, dependendo da região, mas consiste em um grande wafer, coberto com chocolate ou diferentes coberturas, refinado com nozes ou com sabor clássico.

Weihnachtsgänse

Tradição na ceia de Natal, muitos deixam de lado o peru para dar espaço ao prato típico da gastronomia alemã, o weihnachtsgänse. A iguaria consiste em um ganso assado que é servido com batata e repolho roxo.

Restaurantes de Blumenau disponibilizam ceia de Natal especial

Em Blumenau, existem algumas opções de restaurantes com o cardápio tradicional ou especial para quem não deseja fazer a ceia em casa. Confira a lista abaixo:

Mortadella Ristorante

Av. Martin Luther, 1001 – Victor Konder

Telefone: (47) 3037-6060 – 99766-0505

Data: 24/12/2024

Horário: 18h às 0h

Atração: Música ao vivo.

Eisenbahn Biergarten – Restaurante do Blu Terrace Hotel

Rua Mariana Bronnemann, 230 – Velha

Telefone: (47) 99117-0584

Data: 24/12/2024

Horário: 17h30 às 22h30

Não haverá ceia, cardápio normal. Não precisa de reserva.

Restaurante Moinho do Vale

Rua Porto Rico, 66 – Ponta Aguda

Telefone: 47-3322-3440

Data: 24 e 25/12/2024

Horário: 11h30 até 15h

É necessário efetuar reserva. Aberto enquanto tiver disponibilidade.

Restaurante Braseiro da Vila

Rua Leopoldo Kostetzer, 620 – Vila Itoupava

Telefone: (47) 9921-6835 ou (47) 3323-4368

Data: 25/12/2024

Horário: 11h às 14h

Valor: R$ 99,00 (adultos) – R$ 45,00 (crianças de 06 a 12 anos) – R$ 75,00 (bariátricos e vegetarianos)

É necessário efetuar reserva. Terá mesas decoradas, recreação infantil e presença do Papai Noel.

Restaurante Ataliba Parrilla

Rua João Pessoa, 1000 – Velha

Telefone: (47) 3321-4242

Data: 24 e 25/12/2024

Horário: 11h30 às 15h.

Restaurante Maria Salete

Rua Santa Maria, 10680 – Nova Rússia

Telefone: (47) 98413-7639

Data: 25/12/2024

Vagas limitadas. Somente com reserva antecipada.

Restaurante Chinês

Rua XV de Novembro, 340 – Centro

Telefone: (47) 3322-5753

Data: 24/12/2024

Horário do almoço.

Restaurante Zandoná – Anexo ao Hotel Zandoná

Rua Dr. Pedro Zimmermann, 2600 – Itoupava Central

Telefone: (47) 3308-7030

Data: 24 e 25/12/2024

Horário do almoço

Restaurante Alemão Batata

Rua Alberto Stein, 199 – Velha

Telefone: (47) 3329-4242

Data: 24 e 25/12/2024

Horário das 11h à 0h

Restaurante e Choperia Bier Vila

Rua Alberto Stein, 199 – Velha

Telefone: (47) 3329-0808

Data: 24 e 25/12/2024

Horário: dia 24 das 11h às 16h e dia 25 das 11h às 23h.

Restaurante Thapyoka

Rua 15 de Novembro, 160 – Centro

Telefone: (47) 3340-2032

Data: 24/12/2024

Horário do almoço.

Restaurante Essen Platz

Rua Humberto de Campos, 77 – Velha

Telefone: (47) 3037-3738

Data: 24/12/2024

Horário do almoço.

Norden Bar & Biergarten

Rua Xavantina, 100 – Boa Vista

Telefone: (47) 3237-0477

Data: 24/12/2024

Horário: 11h às 16h

Restaurante Dom Rosso

Rua Hermann Huscher, 670 – Vila Formosa

Telefone: (47) 98835-8915

Data: 24 e 25/12/2024

• Dia 24 – almoço/ceia especial de Natal
• Dia 25 – almoço/jantar

Restaurante Vila Germânica

Rua Alberto Stein, 219 – Velha

Telefone: (47) 99603-5872

Data: 24 e 25/12/2024

• Dia 24/12 – almoço de Natal
• Dia 24/12 – ceia de Natal – R$ 350,00 open bar e open food
• Dia 25/12 – almoço e jantar.